2010/03/15

菜の花＾＾

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春を運んでくる花といえば菜の花。

カロチンやビタミンC、カルシウム、鉄分が豊富。

ゆでてもビタミンCが減らないのが特長。

辛し和えが定番だけど、オリーブオイルとにんにく

トウガラシ、旬のあさりを加えたパスタが最近のオススメ

ほろ苦さがたまりません＾＾

畑からせっせと摘んでは、お雛さまに飾ったり…と大活躍中

可愛いし、美味しいし、春を感じさせてくれるし　　

いいことばっかりのおりこうさんですね。＾＾。