そば打ち体験?まいう?
そば打ちに挑戦！！
そばはこねるのがすごく大変なイメージ
でもこねるのは数分、最初に水と粉をあわせて
さらさらにするのがポイントだそうです
なんでも出来立てを食べるのが一番の楽しみ
それを目指してレッツ・ラ・ゴー！！
ソフトボール大の大きさに丸めたかたまりを
麺棒で四角になるようにのばします
調子に乗ってやると薄くなっちゃいます
おもしろい＾＾はまりそう＾＾
手前が先生の松浦さんです。
私のをのばして貰ってます（楽々）
ゆでたそばを洗って皿に盛り
大根おろしと醤油を混ぜてらたっぷりとかける。
おろし汁をいれるのがポイント
ねぎやかつおぶし海苔はお好みでね
パスタ風に盛り付ければ見た目もぐうでしょ
すごく美味しかったｍ＾＾ｍ
この食べ方はオススメ・・・。
そばがきは小豆の汁に。
これも素朴なお味…。
派手さはなくても素材の旨みで
とってもご馳走になります。
・・・お腹いっぱい…心もね。